L’histoire récente de l’Espagne occupe une place de premier ordre dans le projet entrepris par les Éditions Ruedo Ibérico de dévoiler la vérité face au régime franquiste. La publication de La guerra civil española et El laberinto español défit les mensonges grossiers et les mythes historiques imposés par le régime, en leur opposant des études documentées. La maison d’édition aborda également des sujets plus généraux concernant le mouvement ouvrier, les militaires, la Falange, la participation des espagnols aux côtés des alliés lors de la Seconde Guerre Mondiale ainsi que des sujets interdits par la dictature, comme l’exécution de Federico García Lorca ou le siège de l'Alcazar de Tolède ou celui de Madrid. Ruedo Ibérico recueillit aussi des témoignages, comme ceux de Mera, García Oliver et Borkenau et publia les journaux de Koltsov.               
               
Ruedo Ibérico publia des oeuvres à caractère universitaire, sans négliger pour autant les interprétations imprégnées d’une orientation idéologique, bien marquée dans un large éventail allant du phalangisme détaillé par García Venero aux livres des fondateurs du POUM, Andrés Nin et Joaquín Maurín, en passant par le républicanisme de Borras ou l’anarchisme libertaire de Peirats.